Petit partage autour des mots barbares, et bien aigres au prononcé, que sont : « réforme alimentaire », « régime » et « diète »…
Qui n’a pas admonesté sa balance de noms d’oiseaux au lendemain d’un festin pantagruélique ou d’un simple petit craquage corpusculaire, de rien du tout ?
Ah les belles balances que nous avons là, performantes, qui, au milliardième de gramme près, nous exhibent sans pudeur le poids de nos péchés de bouche…
Quel sens y a-t-il à s’accrocher à sa balance, comme d’une bouée ?
Bien qu’il est utile de connaître son poids avant un rendez-vous en nutrition, il fait fi de tant d’autres choses importantes…
Que représente le poids de votre plaisir ?
Quelle masse exprime votre satisfaction de qui vous êtes devant le miroir ?
Que pèse votre nourriture essentielle ?
Peut-être votre digestion est-elle lourde ?
Peut-être ployez-vous sous une tonne de tracas, petits ou grands ?
Prendre la pleine mesure de ce qui vous anime est mon premier indice sur la carte de notre rencontre. Connaître un peu plus votre quotidien (goût pour la cuisine, temps consacré à la préparation des plats, activité physique, niveau de stress etc...) poursuit cet itinéraire unique.
En consultation, nous tissons ensemble ce que j’aime appeler « l’alimentation du bon sens et du cœur ». Le but, vous l’aurez compris est de penser autrement qu’en chiffres, calories, pertes et restrictions et de faire de l’alimentation un acte-rituel remplit de sens et d’écologie personnelle.
Que vous soyez fragilisé, malade ou simplement attentif à cette image extérieure de vous, renouez avec la joie et la conscience de ce que vous mangez. Explorez les chemins culinaires jamais empruntés, osez les aliments qui n’ont probablement jamais fait partie de votre liste de courses, contactez votre fantaisie d’enfant, goûtez les aliments qui nourrissent vraiment. Explorez, explorez !
Et mon coup de pouce en consultation sera de vous confier :
- Le pourquoi et le comment d’une nutrition raisonnée et optimale, pour vous spécifiquement.
- Les clefs d’une bonne digestion
- Une palette d’idées créatives en cuisine, saines, rapides et conformes à votre rythme de vie
- Un guide personnel "P.A.S.S.A.G.E" (copyright - voir sur ce site, dans "soins et pratiques") étoffé à chaque séance de nouvelles fiches conseils très concrètes : topos en nutrition, exercices de développement personnel, astuces pour intégrer une pratique physique ou susciter une meilleure gestion mentale, guide des courses saines, les bases du "food prep" etc...
Pour que puissiez, une fois pour toute, faire rimer "plaisir" avec « maigrir » et faire le pas qui manque à votre bien-être.
Au plaisir !